シンガポール勤務も第3コーナーを周ってゴール手前。今は会社を去った懐かしい創業メンバーレディース二人+一人(also 👩)が送別ランチを企画、小職の様な者と別れを惜しんで頂きました。
何とも有難いかぎり。
本当に、人に恵まれて働かせて頂きました。
威南記海南鷄飯
Wee Nam Kee Chicken Rice Marina Square （威南記海南鶏飯） - マリーナ・エリア/シンガポール料理 [食べログ]
※後日談
日本🇯🇵でも株式会社小泉さんという会社がフランチャイジーとなって多店舗展開してます。
銀座のExitmelsa店はよく使わせて貰ってます💛
［出所:食べログ］
一度目の赴任ではチキンライスと言えば、チャターボックスか、リバーバレーロードの文東記がメイン出したが今回の赴任では威南記の魅力(味とコスパとその他料理のバラエティ)に魅せられて専らこちら。
OGの一人は最近無事にお二人目の子宝に恵まれ、子連れで参加。
キュートな赤ちゃんまで、あやさせて貰う僥倖。
懐かしいこの感覚…。
やっぱり赤ちゃん👶はかわいい！なと。
孫を抱く日まではまだ遠い道程ですなぁ。
料理は私の我儘でチキンライス屋にて何故かマレー？スタイルのフィッシュヘッドカレー。
これがインド🇮🇳料理店のとは違う味わい(ダシの違いなんだと思いますが、中華っぽさが混じって)にて、絶品なんですよね。
チキンライスの店なのだけれど、必ず頼みたい一品。
#チキンライス #フィッシュヘッドカレー
