丸の内ランチ新規開拓_かね田

知らぬ間にテナント交代していたKitte 内のラーメン激戦区。

圧倒的王者？の、とみ田に迫る事が出来るか？😅

割烹のようなラーメンをテーマにした新業態「かね田」がKITTE丸の内地下1階「ラーメン激戦区」にオープン！｜株式会社ZOTのプレスリリース

「駄目な隣人」のセカンド・ブランドだとか。

どちらも知らない私はラーメン通🍜には程遠いわね…😅

運営会社も調べて見ました。

http://www.zot-inc.com/index.html

2012年創業、資本金3800千円。何故この好立地で幾つか出店出来てるのかは謎ですな…。

新規開店の風景。

オープン時には、看板メニュー清湯麺が500円だったのか〜。残念。

自動販売機もメニューも「拘り？」の手書き。

蘊蓄。

低温熟成チャーシューは柔らかく。

でも個人的には煮締めてトロトロの奴が好きなんですよ。

コク系の醤油ラーメン、とでも言うのかな。

海苔取り&生卵取り放題という太っ腹。

山本山の海苔という事で間違いないとは思いますが。。。今日日、産地の問題があるので、表示して貰うと有難い。

アソコ産の海苔じゃ、嫌だもの。

生卵は殻が硬くて割るの失敗してテーブル汚してしまいました。ゴメンなさい。

同じジャンルだと地元の某店の方が美味しいので、多分、当分来ないかな。。。