トップとの会食終了。
美味しいもの食べて満足してお宿に戻られたのでひと安心…。
好好爺で良かった。
銀行時代は違ったんだろうけどね（笑）。
One on the bund
ここの魅力を余す所なく伝えてくれているCatherine Ling さんのブログ ↓
-Quote-
Once dingy and old, Clifford Pier has been transformed almost beyond recognition. It's now part of the Fullerton Heritage waterfront dining and entertainment precinct. You may feel like you've stepped into a five-star hotel lounge cum cultural museum once you enter the glass doors.
The 10,000 square feet upscale dining establishment here is One on the Bund, but you won't see any signboard outside as various parts of the venue does not belong to them, including the very spacious walkway down the whole length of the building. There is, however, a small reception flanked by two giant warrior statues. You can't miss those.
Restaurant owner and executive chef Calvin Yeung wears many hats - he's a self-taught interior designer and fashion designer (he makes qipaos and cheongsams with a modern edge). He conceptualised the interior of One on the Bund but had to keep the arched trusses that are probably the strongest reminder of what Clifford Pier used to look like.
Let's take a quick tour of the place before we delve into the food. There's just so much to see here, we could not stop being in awe and just kept snapping photos.
-Unquote-
ここが、うらびれた船着場時代(両親が初めてシンガポール🇸🇬を訪ねてきてくれた時もここから、鄭和船に乗ったっけ。懐かしい思い出)から知っている身としては、こんなにファッショナブル、スタイリッシュに生まれ変わった姿には、ただただ驚くばかり。
ローカルの世話好きの上司にこの辺にあったホーカーセンターに連れて行って貰い、貝なので当たりはしまいかとおっかなびっくり食べた、で食べたクイティヤオ(ブラック)の味が懐かしい。
恥ずかしながら、ここで初めて食べたバンブークラムの驚くような美味に感動🥺。
舌鼓を打って帰りましたとさ。
頂いたコメント
👨🦰: 人間、居場所が変わると変わりますよね！何となくわかるけど⁉
👾: 子会社でリラックス〜って感じですね。人事が長かったらしく目は表情程に笑ってなかったけどね！
