セミナー前にフードコートでクイックランチの筈が満席！
プリン体過剰摂取の罪悪感に捉われながらも、すぐ座れる専用席がある
バレスティアバクテーで。
Balestier Bak Kut Teh (Kian Lian) | Balestier Bak Kut Teh
龍骨湯
PREMIUM LOIN RIBS (公式HPより)
前回赴任中、色んな意味で優秀！だった為替ディーラーのSくんと、散々飲み明かした後、
お勧めの店@バレスティアロードで、〆の一杯をいただいたのが、今ではいい思い出。
パレスティアロードと言えばバクテー、バクテーと言えばパレスティアロード。
それまで食わず嫌いで避けてた(何せ中国名、肉骨茶！)が、
こんなに美味いローカルフードがあったとは！
と、以来病みつきに…。
当時仲の良かった、SQのCAのコ達も、この近くに住んでて、拙宅(ボロアパートからも近く)良く遊びに行ったのは今は昔…。
話を元に戻してますが、
ここは「スープ」を「注ぎ足し自由」なのが何とも嬉しい！
スープだけでも、ご飯🍚が何杯もいけそうなのですが、さすがにもう、そういう歳でもなし…
これらの香辛料がガッツリ入って滋養強壮、飲んだ後も二日酔い減殺効果を発揮してくれる、優れもの。
