言わずとしれた地元のソウルフード、『やきとり(やきとん)。 新橋あたりで食べるのとは全く違う、独特の辛味噌タレと、かしらオンリー（最近は色々と焼く店ばかりになりましたが）のカルチャーが独特の1ジャンル。 離れて暮らしていると、無性に食べたくなる…